O livro é fruto do trabalho de pesquisa que me levou à defesa da dissertação de Mestrado em História Social em 2008 na Universidade Federal da Bahia. É um trabalho que...
Com seu texto dinâmico e inteligente, Antonio Risério traça um panorama dos cinco séculos da formação do povo baiano. Distante de preconceitos, Risério reuniu sua obra em...
O livro aborda a história dos povos indígenas da Bahia do século XVI até a atualidade, enfocando diferentes aspectos de suas relações com a sociedade colonial, imperial e...
Um marco da história sobre os estudos da culinária baiana, seus ingredientes e sistemas alimentares. " A arte da culinária da Bahia" , traz receitas com ingrediente nativos...
A Expedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos –...
Passados quase 40 anos da promulgação da Lei da Anistia, criada em 1979, o Brasil do século XXI, ainda procura compreender todo o seu significado histórico e político. Este...
A culinária da Bahia é uma das mais diversificadas do Brasil. Ela possui influência das culturas africana, portuguesa e indígena.Uma das principais características da cozinha...
O sujeito nulo no português popular da Bahia, trata de um estudo importante acerca do português falado popularmente no interior do estado da Bahia, considerando aparatos...
O livro Baixo Sul da Bahia: Território, Identidades e Educação é uma coletânea de textos que visam subsidiar a implementação das leis federais n.ºs 10.639/03 e 11.645/08...