A Expedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos –...

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Uma refeição genuinamente amazônica pode ser composta por Salada verde com pupunha, Caldeirada de tambaqui com Arroz de jambu e, para terminar, um delicioso Pudim de açaí. A...

O herói da cozinha de rua hoje se chama Rolando Massinha. Guerreiro, batalhador, simples e, acima de tudo, um homem que, com crença e fé no que faz e no que vende, cruza uma...

Com mais de 38 milhões de exemplares vendidos, a coleção Minicozinha chega agora em formato digital. Rápido, barato e fácil: não podia ser diferente.Já vai longe o tempo em...

“French culinary hegemony will last until Italian chefs realize the enormous heritage, they have at their disposal, both from the point of view of raw materials and from the...

Sabores ancestrais é um livro que utiiliza a alimentação para falar de afetos. Encontros amorosos gustativos podem ajudar principalmente pessoas pretas e pardas a superarem...

Alta gastronomia na belíssima praia de Taíba (CE). Chef Albertino Araújo traz receitas exclusivas. Conheça os critérios para uma verdadeira pizza italiana. Cardápio gratuito...

Este livro apresenta-se como uma contribuição para a Fruticultura e,esse comércio de frutas, apresenta-se com inúmeras oportunidades paraestudantes, profissionais, produtores,...