Bacalhau
  • De J. A. Dias Lopes
  • Editora: Melhoramentos

Os portugueses dizem ter catalogadas 1001 maneiras de preparar o bacalhau, embora não se interessem em conferir a conta. Nem precisam. São os recordistas mundiais no consumo per...

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Sopa Detox
  • De Editora Melhoramentos
  • Editora: Melhoramentos

Para muita gente, todo cardápio que leva o nome "detox" é sinônimo de radical ou, no mínimo, maluco. Na verdade, porém, o termo detox – originado da palavra desintoxicar em...

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11º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
  • De Varios autores
  • Duração: 8:51:28
  • Narrador: Varios narradores
  • Editora: Gramadotur

Todos os sabores em Gramado. Através de oficinas e workshops, apresentados aqui em áudio, o assinante tem a oportunidade de uma imersão cultural-gastronômica. O evento reúne...

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Alimentos E Receitas Para Você Evitar A Depressão
  • De Ribeiro Luciel
  • Editora: Bibliomundi

Considerada por muitos psicoterapeutas como o mal do século XXI, a depressão é uma doença séria que afeta 120 milhões de pessoas no mundo.O que muitos não sabem é que a...

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Gastronomia Brasileira: Na Linha Do Tempo
  • De Roberto Pinto
  • Editora: Edições Tapioca

Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e...

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Alimentos E Receitas Para Você Combater A Ansiedade
  • De Carvalho Jonas
  • Editora: Bibliomundi

Este eBook não pretende discorrer sobre termos medicinais e psicológicos para resolver o problema da ansiedade.O propósito deste eBook é ensinar a você quais são os...

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10 Receitas Típicas Da Bahia
  • De Tudisco Ana Luiza
  • Editora: Bibliomundi

A culinária da Bahia é uma das mais diversificadas do Brasil. Ela possui influência das culturas africana, portuguesa e indígena.Uma das principais características da cozinha...

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Fartura: Expedição Maranhão
  • De Rodrigo Ferraz e Rusty Marcellini
  • Editora: Melhoramentos

O projeto de formar uma equipe para viajar pelo território brasileiro em busca das nossas riquezas gastronômicas foi concebido pelo empresário Rodrigo Ferraz em 2011. Nos dois...

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Carnes: A Ciência Na Cozinha
  • De Robert L. Wolke
  • Editora: Expresso Zahar
  • premium+

Por que a carne vermelha é vermelha? Qual a função dos ossos em um caldo? Como funciona a salmoura? O que faz a carne moída ficar marrom?Um ensaio esclarecedor e divertido...

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Calor: A Ciência Na Cozinha
  • De Robert L. Wolke
  • Editora: Expresso Zahar
  • premium+

Caloria é uma unidade de calor, mas por que comer calor faz engordar? E se só comêssemos comida fria?Um ensaio esclarecedor e divertido sobre o calor na alimentaçãoCom um...

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