Mistura de Amazônia e de cerrado, o Pantanal tem a riqueza que vem dos rios. São peixes saborosos - como o pacu, a piranha e o pintado -, além de uma iguaria ímpar, o jacaré,...
A Cozinha Portuguesa
Com as receitas deste livro, você vai poder recriar, em casa e sem dificuldade, um roteiro gastronômico completo, como se estivesse visitando uma região ou cidade diferentes de...
A Cozinha Italiana
Comece sua refeição italiana com a saborosa Caponata e acompanhe-a com fatias de pão italiano. Capriche no molho e sirva a seguir o macarrão da mamma, um nhoque ou uma...
A Cozinha Grega
A mesa grega é farta, colorida, tem pratos de tempero bem característico, aromatizados por ervas e enriquecidos com azeite de oliva. Especialidades como Tirópitas e...
A Cozinha Árabe
Para os árabes, nenhuma comida se compara àquela que se encontra em casa, preparada a gosto de todos e de acordo com as receitas religiosamente preservadas. Neste livro, você...
Rosquinhas da vovó para sempre
Todos naquela família queriam garantir que a receita das rosquinhas da vovó nunca seria esquecida. Mas ninguém se preocupava em registrá-la, a disputa na família era para...
A Cozinha Amazônica
Uma refeição genuinamente amazônica pode ser composta por Salada verde com pupunha, Caldeirada de tambaqui com Arroz de jambu e, para terminar, um delicioso Pudim de açaí. A...
A Cozinha Judaica
Ao servir um Kugel, os Varenikes, uma Bureka, ou os pratos especiais para as festas religiosas, como o Guefilte Fish e o Guildene com Kneidalech do Pesach (a Páscoa judaica), ou...
A Cozinha Paulista
A verdadeira comida paulista vem das antigas fazendas e das vilas. São sopas nutritivas, carnes típicas como o Pernil ao forno, o Bife de caçarola, a Vaca atolada,...
A Cozinha Mineira
Ao contrário do que se pensa, Minas Gerais não é apenas a terra do pão de queijo. Tem também seu Cuscuz típico, Regalos de fubá, Galinha com quiabo, a Leitoa pururuca,...
