Com doses iguais de perspicácia e maldade, o chef de cuisine e romancista faz o impensável: conta todos os segredos dos restaurantes, dos mais sórdidos aos mais divertidos,...
As Novas Regras Do Vinho: Um Guia Útil De Verdade Com Tudo O Que Você Precisa Saber
Descubra combinações de vinho para seus pratos preferidos: de moqueca a coxinha.Às vezes nada é mais prazeroso do que uma taça de vinho. Então por que selecionar uma garrafa...
Uma Breve História Da Bebedeira: Como, Onde E Por Que A Humanidade Tomou Umas Da Idade Da Pedra Até Hoje
A história da paixão por um bom drinque e as várias faces da bebedeira — dos nossos ancestrais até os dias de hoje.A embriaguez é praticamente universal. Quase toda cultura...
Ingredientes Para Uma Confeitaria Brasileira
Uma das grandes expoentes da confeitaria nos convida a entender melhor os ingredientes tipicamente brasileiros e suas tradições.Depois de anos de pesquisa e participação em...
Um Drinque Pelo Amanhã - E Por Hoje Também!: Como Transformar Sua Casa No Bar Mais Badalado Da Cidade
Mesmo sem saber o que o dia de amanhã nos trará, podemos brindar com um bom (ótimo!) drinque.A vida pode ficar mais leve, mais melancólica, os problemas podem sumir ou até...
Como Cozinhar Um Lobo
Uma das provas de que somos humanos, diz M.F.K. Fisher, é a nossa capacidade de aprender como viver melhor.Neste clássico da gastronomia publicado em 1942, a escritora...
Não É Sopa (nova Edição)
As receitas são a sobremesa, e o prato principal, as saborosas crônicas sobre o universo culinário, regadas com o inconfundível molho de sabedoria e simplicidade de Nina...
Cinco Anos Em Lyon: Uma Aventura Na Cozinha Francesa
Cinco anos em Lyon é o cativante e divertido livro de memórias de Bill Buford, fundador da revista literária Granta e aventureiro por natureza, que deixa a vida em Nova York...
Morder Um Pêssego: Memórias E Aventuras Nos Bastidores Das Badaladas Cozinhas Do Momofuku
Um livro de memórias corajoso e bem-humorado sobre os sucessos e decepções de um dos grandes nomes da culinária mundial.Como um filho de imigrantes, que teve um desempenho...
Da Botica Ao Boteco: Plantas, Garrafadas E A Coquetelaria Brasileira
A conceituada bartender e jornalista Néli Pereira apresenta as raízes medicinais e alquimistas da coquetelaria. Através do resgate dos ingredientes e das garrafadas...
