Muitas histórias da gastronomia no Brasil são contadas aqui de forma saborosa, pouco acadêmica, e com o tempero que só Ricardo Amaral sabe dar - e Robert Halfoun desenvolveu...

Arrumadinho, Baião-de-dois, Feijão de coco, Bolo de rolo e Pudim de macaxeira são algumas das delícias da cozinha nordestina, que qualquer pessoa pode preparar em casa, sem...

O chef Guga Rocha sempre guardou com carinho os cadernos de receitas de sua avó materna. Foi com ela que ele descobriu sua vocação para preparar pratos deliciosos. Agora ele...

As receitas são a sobremesa, e o prato principal, as saborosas crônicas sobre o universo culinário, regadas com o inconfundível molho de sabedoria e simplicidade de Nina...

Descubra um mundo de sabor e versatilidade com O Livro de Receitas das Carnes Veganas de Miyoko Schinner! Com mais de 100 receitas incríveis, este livro oferece uma variedade de...

O livro Dieta Cetogênica, das autoras Claudia Seely Rocco e Gisele Trennepohl da Costa Heinen, editado pela PUCPRESS, consiste em um livro de receitas com preparações práticas...

"Cozinhar é um ato de amor, senão você está apenas preparando para comer".

Trabalhando com confeitaria há um tempo, sempre fui apaixonado pelas histórias que envolviam cada doce que eu fazia, sempre fiz muitas pesquisas e estudos; isso parecia...

Nesta edição especial trazemos como tema a “air fryer”. Uma fritadeira de ar, também chamada de fritadeira sem óleo, um eletrodoméstico usado para fritar alimentos. É...

Assim como muitos de nós, David Lebovitz sonhava viver em Paris desde sua primeira visita à cidade nos anos 80. Finalmente, depois de quase duas décadas de carreira como chefe...