Habe Die Ehre!

Safran ist eines der teuersten Gewürze der Welt. Und auch für Trüffel geben Feinschmecker viel Geld aus. Beides klingt nach weiter Welt, kommt aber auch aus Unterfranken. Die Landwirtin Katharina Apfelbacher vom Ströhlershof ist bei Jochen Wobser zu Gast.

Das Gebäude-Energiegesetz hat für viel Wirbel gesorgt: Es soll den CO2-Ausstoß von Gebäuden reduzieren. Wer muss seine Heizung tauschen und welche Alternativen gibt es? Darüber spricht Andreas Estner mit dem Energieexperten Alexander Beer.

Nach einem Unfall oder anderen Schäden ist es gut, eine Versicherung zu haben. Wie Sie Ihr Hab und Gut günstig versichern, erklärt Sascha Straub von der Verbraucherzentrale Bayern. Der Experte für Finanzdienstleistungen ist bei Andreas Estner zu Gast.

Ernst Prost war einst Inhaber des Schmieröl-Unternehmens Liqui Moly und hat damit richtig viel Geld verdient. Mit 65 Jahren ging er in den Ruhestand und fing ein neues Leben an. Welche Tücken das mit sich gebracht hat, erzählt er im Ratsch mit Edith Schowalter.

Fast nirgendwo in Europa ist die biologische Vielfalt so gefährdet wie in Deutschland: 30 Prozent aller Arten und 80 Prozent aller Lebensräume sind hier bedroht. Dem möchte der Biologe Albert Wotke mit dem WWF etwas entgegensetzen. Er ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Mit dem Annadreißiger geht der Spätsommer in den Herbst über, der mit dem Michaelitag eingeläutet wird. Die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher ratscht mit Hermine Kaiser über Frauen im Aberglauben und die Arbeiten im Herbst.

Mit dem Herbstanfang werden die Tage merklich kürzer, die Sonne steht tief. Dabei lassen ihre Strahlen das Herbstlaub bunt leuchten. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth wandert mit Johannes Hitzelberger durch den bayerischen Frühherbst.

Wenn sich im September die Beete im Garten nach der Ernte leeren, ist die Zeit für Herbstsalate und Gründüngung gekommen. Im Gemüsegarten reifen die Kürbisse, Äpfel und Birnen wollen von den Bäumen geerntet werden. Im Ratsch mit Edith Schowalter beantwortet die Gartenexpertin Isolde Keil-Vierheilig auch Hörerfragen.

Die "Bauernmarktmeile München" am 28. September bietet auch heuer wieder Schmankerl direkt von den landwirtschaftlichen Erzeugern. In "Habe die Ehre!" ist Gerhard Feigl bei Bettina Ahne zu Gast. Er betreibt das Hofgut Wandlbeck im Altmühltal.

Das Internet ist aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. Immer häufiger gibt's jedoch Manipulationen, die Entscheidungen und Verhalten beeinflussen können. Wie Sie diese erkennen und sich schützen können, erklärt Tatjana Halm von der Verbraucherzentrale Bayern. Sie ist bei Bettina Ahne zu Gast.

"Knall auf Fall" ist der richtige "Zeitpunkt" schon vorbei. Um so wichtiger ist es, "die Zeichen der Zeit zu erkennen" und nicht "die Zeit totzuschlagen". Dafür ist sie zu wichtig. In "Habe die Ehre!" nehmen sich Bettina Ahne und Sprichwortexperte Rolf-Bernhard Essig die Zeit, sprichwörtliche Redensarten rund um die Zeit zu erkunden. | Teil 2 folgt am 21.10.2025

Zusammen mit Sebastian Gröller leitet Alois Schmelz den Fachbereich Volksmusik beim Landesverein für Heimatpflege. Beide spielen nicht nur traditionelle Volksmusik, sondern auch Tradimix. Sie sind bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Seit 150 Jahren sorgt die Berufsfeuerwehr in Nürnberg für die Sicherheit der Bürger. Hans-Peter Reißmann ist Leitender Branddirektor und war bei vielen Einsätzen dabei. In "Habe die Ehre!" ist er bei Tom Viewegh zu Gast und spricht über die Herausforderungen einer Großstadt-Feuerwehr und gibt einen Einblick in die Geschichte.

Michel Vollprich ist 26 Jahre alt und hat sich seinen Traum erfüllt: Seit Anfang Mai dieses Jahres ist er der neue Leiter des Hofer Zoos und damit der jüngste Zoodirektor Deutschlands. Er ist bei Tom Viewegh zu Gast.

In "Achtsam morden" soll Björn Diemel ein Achtsamkeits-Seminar besuchen, damit die strapazierte Ehe wieder ins Reine gebracht wird. Doch dann kommt alles ganz anders ... Die Schauspieler Miguel Abrantes Ostrowski und René Heinersdorff sind bei Hermine Kaiser zu Gast.

Noch sind in Bayern Ferien und für viele ist es ja ein Traum: In den Wohnwagen steigen, losfahren und da anhalten, wo es einem gefällt. Die Begeisterung für Camping ist beim Familienunternehmen "Gérard Caravaning" zum Beruf geworden. Marie Gérard ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Ende August dürfte die schönste Zeit im Garten sein, denn jetzt ist Erntezeit: Tomaten, Zucchini, Zwetschgen und auch schon einige Apfel- und Birnensorten sind reif. Die BR Heimat-Gartenexpertin Isolde Keil-Vierheilig ist bei Tom Viewegh zu Gast und beantwortet auch Hörerfragen.

1873 gründete der Drechslermeister Josef Leitl das Geschäft "Holz-Leute", in dem Teller, Bretter und Brettspiele aus Holz verkauft wurden. Inzwischen führen die Geschwister Stephanie Strobl und Florian Fackler das Familienunternehmen in München. Sie sind bei Hermine Kaiser zu Gast.

Der Spätsommer ist nicht nur Erntezeit, sondern auch Hochsaison fürs Konservieren von Obst, Gemüse und Wildfrüchten. Außerdem befinden wir uns im Frauendreißiger. Die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Das Freilandmuseum Oberpfalz macht die Geschichte, Kultur und Natur der Oberpfalz in seiner Vielfalt erlebbar. Der Museumsleiter Tobias Hammerl und Eva Gröninger (Öffentlichkeitsarbeit) stellen das Konzept bei Johannes Hitzelberger vor.