Beercast Brasil

Você sabe o como tá o mercado cervejeiro lá fora? Não? Linus sabe! Trouxemos neste episódio nosso patrono de terras norte-americanas, Linus de Paoli, dono da 3 Gatos Brewery, pra discutir o fechamento da Anchor Brewing (sdds Blackberry Daze) e o impacto no comércio de artesanais lá fora.

Anselmo Mendo finalmente conseguiu o que arquitetava há tantos anos, colocar a sua paixão pelo Palmeiras e pela cerveja num episódio do Beercast. Ele e Sergio Ribeiro entrevistaram o Crizz, proprietário de um dos bares mais palmeirenses da cidade. Também tem música, MTV, Hermes & Renato, noite paulistana e muito papo aleatório. Vem com a gente conhecer como é o clima na Rua Caraíbas, 79.

Não entendeu a relação entre Game of Thrones e cerveja? Vem com a gente pra mais um episódio do Ciência na Mesa do Bar que a gente te conta.

De todos os elementos, só nos faltava mesmo o mais amargo. E muito melhor do que lúpulo, fomos direto na sede, a Casa Lúpulo! Fomos recebidos por Juliana Bernardo, que além de sommeliére e escritora, é uma taróloga de mão cheia! Vem ouvir a história desse lugar incrível, com essa mulher maravilhosa e de quebra ouvir um alento das cartas para o nosso podcast!

O que dizer de um bode anão que rouba nossos corações estampando as latas das cervejas da Satirus?! Vem com a gente pra conhecer mais sobre o Januário e sobre a visita que o Beercast fez na fábrica.

No meio de todo esse rolê de associações cervejeiras, se você tem a sua, legal, e se não tem? Você monta! Nesse episódio convidamos Luiz Saddan, Ricardo Ângelo e o nosso medalhado E prata da casa Fabio Bossada, da comunidade de cervejeiros de São José do Rio Preto, ou Capivarinhas, como você preferir (deu pra ouvir o 'gli gli gli' daí?) pra conversar com a gente sobre as dificuldades desse caminho do meio, e quantas cervejarias eles precisaram comprar nesse tempo!

Muito já foi falado sobre harmonização, mas para além do hambúrguer com IPA, você sabe o que é? Nosso amigo e podcaster amador Felipe de Paiva, do Artesanal Beer Club, vem neste programa explicar o que é harmonização REAL, sobre o terceiro sabor (existe ou não?) e ainda te convidar pra almoçar com ele! Sério! Vem ouvir!

Faz tempo que tá chato esse mimimi de milho na cerveja, não faz? Faz. Mas além do primo do Visconde de Sabugosa, você conhece mais algum adjunto utilizado (de maneira positiva, felizmente) na produção cervejeira? Pra desmistificar essa questão, recebemos o Felipe de Paiva, do Artesanal Beer Club e ele vai explicar tudo sobre o uso de frutas, cereais, leveduras e caranguejos pra fazer aquela cervejinha diferenciada que você gosta! Vem! P.S.: Sim, dá pra colocar caranguejo na cerveja.

11 anos passam correndo, não é mesmo? Niver do Beercast de novo? Claro que não, desta vez é a deixa para o Brejada apagar as velinhas e fazer eventão! Recebemos o Kadu Mendes pra falar desse rolezão com 6 horas de Open Bar e 8 bandas, além de contar um pouco sobre a história do Brejada, esse canal quase tão importante como nós! Vem ouvir! Assiste a gente lá no Youtube também: https://www.youtube.com/watch?v=2XQ9WOJJoSI Não perde a oportunidade de conhecer o Artesanal Beer Club: https://artesanalbeerclub.com.br   Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Escutar no Spotify Beercast Brasil no Apple Podcasts Escutar no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe nossas mídias sociais: contato@beercast.com.br : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões. Instagram Beercast Brasil Fanpage Beercast Brasil no Facebook Feed do BeerCast (assine nosso feed)

E hoje começa a Nova História do Lúpulo no Brasil! Largamos mão de podcastar para cultivar? Não! Damos início a uma nova série aqui no Beercast, planejada para difundir e desmistificar a cultura dessa flor tão sensível e especial, e neste primeiro episódio chegamos com Por quê o potencial agrícola do Brasil para a cultura do lúpulo é tão grande?, trazendo como convidados Gabriel Fortuna, agrônomo, fundados da Brazuca Lúpulos e Doutor em Produção Vegetal pela Unesp/FCA e o Fernando Gonçales, engenheiro, fundador da Irahops, fazenda vencedora da Copa Brasileira de Lúpulos deste ano, ambos parcipantes do Pint Of Science como palestrantes e membros da APROLÚPULO. Quer conhecer mais sobre lúpulo? Aqui é o lugar!

Porque sim. Próxima pergunta. Na verdade, desistir é muito forte, mas desistir quando é o todo e não o tema. Neste programa, convidamos o Felipe Paiva, nosso amigo do Artesanal Beer Club, pra discutir com a gente os motivos que levariam alguém do meio dessa cultura tão basta, divertida e infelizmente seleta da tal cerveja artesal. Pega seu Mosaic, sua Triple Juicy IPA, faz o coque, põe o sapatênis e vem! (Imagem meramente ilustrativa, é claro. Ou não).

Chamamos nossos amigos Carlos, Denis e Leonardo, da Acerva Cearense, para contar pra gente sobre o Concurso Nacional das Acervas 2023. Se você é cervejeiro caseiro, não vai querer ficar de fora dessa, né?! Vem escutar!

As Bodas de Estanho são comemoradas quando um casal fica junto por 10 anos. Se for um trisal, quadrisal, quintosal? É o Beercast, certeza! São dez anos juntos (nem sempre e nem todos) trazendo piada ruim, trocadilho sem graça mas também muito, MUITO entretenimento! Tem cerveja? Tem! Mas não é prioridade, senta aí e ouve a gente comemorar!

Vai ter Pint Of Science esse ano, já conferiu a programação para os eventos da sua cidade? A Carola, o Luiz e o Marcos Braga vieram contar pra gente sobre os detalhes da produção da cerveja do evento e sobre os lúpulos brasileiros! Escuta ai pra saber mais detalhes e: Um Brinde à Ciência!!!!

Não sei vocês, mas a gente aqui é da época em que o leiteiro deixava nossos litros em casa, uma vez por semana, sem maiores preocupações. Mas e se o leite fosse na verdade cerveja, e o entregador fosse o Felipe de Paiva? Nesse programa nós fomos conversar sobre o clube de assinatura cervejeira Artesanal Beer Club, e pra esse papo nada melhor que um boteco, mais especificamente o Deck Altino, único de Osasco a participar do Comida di Buteco 2023, do queridíssimo Albert! Quer ouvir sobre bombom inusitado, vegetariano feliz e cerveja que casa com tudo? Vem!

Segunda parte do papo com a Mariana Asnis, da Oka Caburé, um empório especializado em produtos vindos de pequenos produtores, orgânicos, artesanais e naturais. Se você se interessa por gastronomia diferenciada e preocupada com sabor e sustentabilidade, vem ouvir!

Para um bom consumidor, pequenos produtores bastam! Nesse episódio o Beercast foi até Pinheiros pra conhecer a Oka Caburé, um empório especializado em produtos vindos de pequenos produtores, orgânicos, artesanais e naturais, e conversou com a Marina Asnis, proprietária e melhor pessoa! Se você se interessa por gastronomia diferenciada e preocupada com sabor e sustentabilidade, vem ouvir!

Olha olha olha a água torneiral, água torneiral, água torneiral! Uma das gentilezas mais comuns da história da humanidade é oferecer água a quem frequenta a sua casa, fato levado ao extremo e homenageado pelo funk, que já coloca outro tipo de benefício junto a este como algo inegável a outro ser humaninho. Mas e se de repente não tem mais? Convidamos o Victor Marinho, cervejeiro-mestre da Dádiva, para conversar sobre essa questão, e como ela pode ser importante para os apreciadores de cerveja. Afinal, quem não gosta de uma água fresquinha pra dar aquela limpada no paladar entre uma cerveja e outra? Vem ouvir, e de quebra descubra algo que você pode pedir ao queridíssimo Anselmo Mendo no meio do rolê e que ele não pode negar!

Nem só de glamour vive o mercado cervejeiro, também tem bastante treta! O Leandro vai contar pra gente o que aconteceu no canal do Youtube do Cerveja Fácil. Vem com a gente escutar e aproveita pra ajudar o projeto da BR Ale!

Sobre polêmicas: nós temos! Neste programa, o Beercast recebe Ivan Tozzi, cervejeiro da Sacramalte e treteiro de carteirinha, para debater tudo isso aí que tá aí, táokey??? Conversamos sobre cerveja, problematização na cerveja, antiproblematização na cerveja, mais cerveja, vinho e música! Quer opinião? Vem ouvir!