Cbn Sabores Bh - Rusty Marcellini
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 4:17:15
- Mais informações
Informações:
Sinopse
Comentários sobre o melhor da gastronomia em Minas e dicas para os cozinheiros amadores.
Episódios
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Quais eletroportáteis não podem faltar na sua cozinha?
05/02/2024 Duração: 08minAlguns são indispensáveis mesmo: liquidificador, por exempo. Mas e a batedeira, multiprocessador, airfryer. Dá para ficar sem eles? Rusty Marcellini fala o que é essencial para o dia a dia.
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Izakayas: Os botecos japoneses
31/01/2024 Duração: 07minRusty Marcellini fala sobre esses estabelecimentos para beber cerveja, saquê e drinks acompanhados de pratos quentes com frango e porco com preços acessíveis. O colunista dá, ainda, dicas de lugares em BH para ir e os principais pratos e bebidas servidos.
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Melhores bares de 2023 - parte 2
29/01/2024 Duração: 08minRusty Marcellini conclui a sua primeira lista de melhores bares do ano de 2023 em Belo Horizonte. Na coluna, ele cita os principais pratos que chamam a atenção em cada estabelecimento escolhido.
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Melhores bares de 2023 - parte 1
24/01/2024 Duração: 08minRusty Marcellini explica que os critérios dos bares que foram avaliados em sua lista pessoal de melhores bares do ano: Ter ido no bar em 2023, ser um bar, serviço, ritmo, bebidas e pratos.
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Os restaurantes favoritos de 2023 - parte 3
22/01/2024 Duração: 10minRusty Marcellini termina sua lista de restaurantes favoritos de Belo Horizonte em 2023. Nesta coluna lista seus últimos três escolhidos.
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Os restaurantes favoritos de 2023 - parte 2
15/01/2024 Duração: 06minRusty Marcellini continua sua lista de restaurantes de BH favoritos de 2023. Nesta coluna ele fala de outros três escolhidos e o que eles têm para entrar no ranking.
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Você adotaria um queijo?
12/01/2024 Duração: 09minRusty Marcellini está em Madre de Deus de Minas, na região sul de Minas, para buscar um queijo que ele "adotou" e está maturando há seis meses. O colunista fala sobre as riquezas do sul do estado na produção da iguaria mineira.
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Os restaurantes favoritos de 2023 - parte I
12/01/2024 Duração: 10minRusty Marcellini faz uma lista de restaurantes de BH favoritos de 2023. Nesta coluna ele fala de cinco escolhidos e explica quais foram os critérios, como experiência, cardápio, ambiente e pratos.
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As tendências gastronômicas para 2024
03/01/2024 Duração: 11minTudo tem suas modas, inclusive a gastronomia. E para este ano, são esperadas tendências como a gastronomia sustentável, drinks sem álcool, hambúrguer de frango, arroz frito, além de muita influência oriental. Rusty Marcellini comenta fala sobre essas expectativas na coluna.
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O almoço de Natal do dia 25 de dezembro
25/12/2023 Duração: 10minNo Brasil, é comum a celebração de Natal ser feita na ceia do dia 24 para o dia 25. E para muitas famílias, o almoço natalino é feito com as sobras do jantar do dia anterior. Rusty Marcellini dá dicas para aquecer e conservar corretamente essa refeição.