Cbn Sabores Bh - Rusty Marcellini

Informações:

Sinopse

Comentários sobre o melhor da gastronomia em Minas e dicas para os cozinheiros amadores.

Episódios

  • Quais eletroportáteis não podem faltar na sua cozinha?

    05/02/2024 Duração: 08min

    Alguns são indispensáveis mesmo: liquidificador, por exempo. Mas e a batedeira, multiprocessador, airfryer. Dá para ficar sem eles? Rusty Marcellini fala o que é essencial para o dia a dia.

  • Izakayas: Os botecos japoneses

    31/01/2024 Duração: 07min

    Rusty Marcellini fala sobre esses estabelecimentos para beber cerveja, saquê e drinks acompanhados de pratos quentes com frango e porco com preços acessíveis. O colunista dá, ainda, dicas de lugares em BH para ir e os principais pratos e bebidas servidos.

  • Melhores bares de 2023 - parte 2

    29/01/2024 Duração: 08min

    Rusty Marcellini conclui a sua primeira lista de melhores bares do ano de 2023 em Belo Horizonte. Na coluna, ele cita os principais pratos que chamam a atenção em cada estabelecimento escolhido.

  • Melhores bares de 2023 - parte 1

    24/01/2024 Duração: 08min

    Rusty Marcellini explica que os critérios dos bares que foram avaliados em sua lista pessoal de melhores bares do ano: Ter ido no bar em 2023, ser um bar, serviço, ritmo, bebidas e pratos.

  • Os restaurantes favoritos de 2023 - parte 3

    22/01/2024 Duração: 10min

    Rusty Marcellini termina sua lista de restaurantes favoritos de Belo Horizonte em 2023. Nesta coluna lista seus últimos três escolhidos.

  • Os restaurantes favoritos de 2023 - parte 2

    15/01/2024 Duração: 06min

    Rusty Marcellini continua sua lista de restaurantes de BH favoritos de 2023. Nesta coluna ele fala de outros três escolhidos e o que eles têm para entrar no ranking.

  • Você adotaria um queijo?

    12/01/2024 Duração: 09min

    Rusty Marcellini está em Madre de Deus de Minas, na região sul de Minas, para buscar um queijo que ele "adotou" e está maturando há seis meses. O colunista fala sobre as riquezas do sul do estado na produção da iguaria mineira.

  • Os restaurantes favoritos de 2023 - parte I

    12/01/2024 Duração: 10min

    Rusty Marcellini faz uma lista de restaurantes de BH favoritos de 2023. Nesta coluna ele fala de cinco escolhidos e explica quais foram os critérios, como experiência, cardápio, ambiente e pratos.

  • As tendências gastronômicas para 2024

    03/01/2024 Duração: 11min

    Tudo tem suas modas, inclusive a gastronomia. E para este ano, são esperadas tendências como a gastronomia sustentável, drinks sem álcool, hambúrguer de frango, arroz frito, além de muita influência oriental. Rusty Marcellini comenta fala sobre essas expectativas na coluna.

  • O almoço de Natal do dia 25 de dezembro

    25/12/2023 Duração: 10min

    No Brasil, é comum a celebração de Natal ser feita na ceia do dia 24 para o dia 25. E para muitas famílias, o almoço natalino é feito com as sobras do jantar do dia anterior. Rusty Marcellini dá dicas para aquecer e conservar corretamente essa refeição.

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