Cai de Boca

  • Autor: Vários
  • Narrador: Vários
  • Editora: Podcast
  • Duração: 5:29:46
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Informações:

Sinopse

A jornalista Paty Moraes Nobre convida para um bate papo descontraído profissionais da gastronomia.

Episódios

  • Cai de Boca: Tudo sobre o árabe do Estádio do Morumbi

    Cai de Boca: Tudo sobre o árabe do Estádio do Morumbi

    05/11/2019 Duração: 15min

    A jornalista Paty Moraes Nobre conversa com João Brandão, um dos sócios-fundadores e sous chef do Amani, restaurante especializado em comida árabe no Estádio do Morumbi

  • Cai de Boca: De barriga de salmão a omelete trufado - os segredos do chef do Noma Sushi

    Cai de Boca: De barriga de salmão a omelete trufado - os segredos do chef do Noma Sushi

    31/10/2019 Duração: 22min

    Em bate papo com a jornalista Paty Moraes Nobre, coordenadora do Revista JP e Guia São Paulo, Rafael fala sobre as receitas exclusivas, a qualidade dos ingredientes e a carreira neste episódio do podcast.

  • Cai de Boca: O veganismo é o mais difícil, diz confeiteira Carole Crema

    Cai de Boca: "O veganismo é o mais difícil", diz confeiteira Carole Crema

    23/10/2019 Duração: 20min

    Em bate-papo com a jornalista Paty Moraes Nobre, a confeiteira Carole Crema fala sobre a participação na novela 'A Dona do Pedaço', a parceria de receitas com a Havana e a dificuldade em desenvolver receitas sem derivados do leite.

  • Cai de Boca: De cachaça Viagra a tráfico de queijo com a chef Angelita Gonzaga

    Cai de Boca: De 'cachaça Viagra' a tráfico de queijo com a chef Angelita Gonzaga

    09/10/2019 Duração: 52min

    Em bate papo com a jornalista Paty Moraes Nobre, chef da comida campeira fala sobre as dificuldades de executar sua culinária e admite: "Fui traficante de queijo por anos"

  • Cai de Boca: Tudo sobre orgânicos com Renato Caleffi

    Cai de Boca: Tudo sobre orgânicos com Renato Caleffi

    02/10/2019 Duração: 26min

    Bate papo com o chef do Le Manjue, restaurante pioneiro em alimentação orgânica, saudável e funcional

  • Cai de Boca: A cozinha é para os fortes

    Cai de Boca: 'A cozinha é para os fortes'

    18/09/2019 Duração: 27min

    A jornalista Paty Moraes Nobre conversa com a chef e assadora Fabi Rodrigues 

  • A Amazônia vai conquistar o mundo pela boca. Não entendeu? A gente explica

    'A Amazônia vai conquistar o mundo pela boca'. Não entendeu? A gente explica

    04/09/2019 Duração: 59min

    No "Cai de Boca" desta semana, a jornalista Paty Moraes Nobre conversa com os responsáveis pelo projeto Vai Tapajós, que viabiliza soluções economicamente sustentáveis para o bioma por meio do turismo gastronômico.  

  • Cai de Boca: Premiado chef Jun Sakamoto revela os mistérios da culinária japonesa

    Cai de Boca: Premiado chef Jun Sakamoto revela os mistérios da culinária japonesa

    28/08/2019 Duração: 56min

    A jornalista Paty Moraes Nobre recebe o renomado chef Jun Sakamoto em bate papo revelador sobre a culinária japonesa e muito mais com a participação do jornalista Alex Ruffo, apresentador do programa Máquinas da Pan.

  • Cai de Boca: Chef Olivier Anquier como você nunca ouviu

    'Cai de Boca': Chef Olivier Anquier como você nunca ouviu

    14/08/2019 Duração: 48min

    Em bate papo com a jornalista Paty Moraes Nobre, o chef franco-brasileiro Olivier Anquier fala abertamente sobre a fama de galã, casamento, ter sido condenado na Justiça e, claro, viagens e gastronomia.