Cocktailende Nachtschwärmer

Bei unserer Ersten Episode mit Kai Wolschke nahmen wir uns die Zeit, über seinen Karriereweg, die Einrichtung der Bar und die Besonderheiten von Friedrichshain zu diskutieren. Denn so sehr die Bar Goldfisch mit dem Friedrichshain verwoben ist, so sehr ist auch Kai's Karriere mit Berlins Szene verbunden! Konzeption einer Bar oder eines Menüs und wie man Sponataneität in der Karte erhält wird auch eines unserer Themen sein. "Friedrichshain ist nicht gerade der Bar Hotspot" bemerkt Kai mit Schmunzeln. Und doch ist er im Zentrum, dies zu verändern! Hört also rein und verfolgt eine Karriere, welche auch hier zuerst nicht darauf ausgelegt war, die Gastronomie zu bereichern. https://www.facebook.com/pages/category/Cocktail-Bar/Goldfisch-Bar-153759908541789/