Cocktailende Nachtschwärmer

In dieser ersten Episode mit Christian Gentemann kehren wir auf das Verschwinden von Gin hinter dem Tresen von der Bar am Steinplatz zurück. Wir diskutieren auch darüber, was für eine endlose Quelle der Inspiration die Kochkunst ist. Auch mit welchen Klischees und Images man mit einer Hotelbar kämpft, überblickt er für uns. Und gibt dabei Einblick, wie die Schwierigkeiten und Vorteile in einem Hotel für eine Bar aussehen. Hört also rein bei unserem Gespräch mit dem Manager der ersten Bar Deutschlands, welche Gin aus dem Rückbuffett verbannte! https://www.barsteinplatz.com