Suinocast

Brasil acaba de bater recorde histórico de exportação de carne suína e assumir a terceira posição no ranking mundial, mas quão preparados estamos para os desafios sanitários que ameaçam esse avanço? Neste episódio do SuinoCast, o papo é franco: riscos sanitários à produção e exportação, o javali como vetor silencioso de doenças, a formação dos veterinários que chegam ao mercado e o que a nova geração tem a oferecer à cadeia produtiva."A cadeia avícola é muito mais curta, é mais fácil isolar o foco. A criação suína é fragmentada, distribuída. Isso complica, e é por isso que a gente tem que trabalhar muito com biosseguridade." - Dra. Sandra Davi TraversoSandra Davi Traverso é Médica Veterinária, doutora em Ciências Veterinárias e professora titular de Sanidade Suína e Patologia na UDESC. Com 26 anos de carreira docente, coordena o Laboratório de Produção e Sanidade Animal e é sócia fundadora da YCorps, startup especializada em produção de anticorpos sob encomenda.Episódio: SANIDADE E EXPORTAÇÃO NA SUINOCULTURA