Papo De Gorila

Neste episódio do podcast De Cliente pra Cliente, recebemos Melissa Casagrande, Diretora Sênior de Experiência do Consumidor e Excelência Operacional do Outback Steakhouse. Com mais de 25 anos de carreira e quase uma década liderando áreas como Relacionamento com o Cliente, Treinamento, Pesquisa & Desenvolvimento e Qualidade, Melissa revela os bastidores da experiência do cliente no Outback — uma das marcas mais queridas e lembradas do Brasil. Conversamos sobre os pilares da cultura organizacional do Outback, os processos estruturados de treinamento de equipe e a criação de experiências memoráveis — como a Family Night, um evento especial que marca a inauguração de novas unidades. Nessa ocasião, o restaurante abre as portas para familiares e convidados em um momento de acolhimento e treinamento humanizado, que apresenta o novo espaço e o cardápio. Tudo isso reflete diretamente na excelência do atendimento, que foi o aspecto mais elogiado entre os mais de 91 mil reviews no Google em 2024.Se você trabalha c