Activer L'économie Circulaire

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Cette semaine, Justine partage à Brieuc son retour d'observation sur le terrain du réemploi dans la restauration à emporter.Mais comment pouvons-nous intégrer des pratiques durables dans un secteur historiquement dominé par le jetable ?Et comment réinventer nos habitudes de consommation ?Voici quelques pistes de réflexion :L'évolution des usages alimentairesLa vente à emporter a été conçue autour de l'emballage jetable, comme illustré par l'exemple historique de McDonald's. Cela montre comment le jetable a transformé les habitudes de consommation, rendant le retour au réemploi plus complexe.La chute des géants du réutilisableDes entreprises comme Tupperware, autrefois leaders dans le réutilisable, sont en déclin malgré la montée du mouvement zéro déchet. Cela souligne une tendance sociétale où les pratiques jetables continuent de dominer.Les différences entre restauration et supermarchésLes supermarchés ont plus de flexibilité pour intégr