Por Aí | Estadão

Informações:

Sinopse

Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.

Episódios

  • Por Aí - Casa de Antonia

    15/08/2023 Duração: 01min

    Patrícia Ferraz dala sobre o novo Casa de Antonia, misto de bistrô e café, especialista em tortas, que fica dentro da Livraria Cultura, no Conjunto Nacional.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Altar Cozinha Ancestral

    02/06/2023 Duração: 02min

    Patrícia Ferraz conta todos os detalhes da filial paulistana do Altar Cozinha Ancestral, restaurante da dona Carmem Virgínia instalado no Beco do Batman que oferece opções como o caldinho de inhame com gengibre e limão, galinha de cabidela e o tradicional acarajé.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - o mexicano Fauna

    01/06/2023 Duração: 02min

    Patrícia Ferraz indica o restaurante mexicano Fauna, instalado em Ensenada, na Baixa Califórnia, que foi o novato a entrar em mais alta posição no Latin America's 50 Best Restaurants em 2022: estreou na lista em 16º lugar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - mercearia Jais

    31/05/2023 Duração: 02min

    Patrícia Ferraz apresenta os destaques da mercearia Jais, instalada no Jardim Guedala e dedicada a produtos artesanais.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - o restaurante Simone

    30/05/2023 Duração: 03min

    Patrícia Ferraz sonta detalhes sobre o novo Simone, no Itaim, que oferece comida piemontesa à base de ingredientes sofisticados e caros, preparados com excelência. See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - o novo Gero

    29/05/2023 Duração: 01min

    O Gero acaba de inaugurar uma nova unidade no Hotel Fasano, no Itaim. O restaurante tem o comando do chef Lomanto Oliveira e apresenta um menu italiano sofisticado e sem invencionicesSee omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Um balanço da 10ª edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'

    26/05/2023 Duração: 01min

    Patrícia Ferraz apresenta os destaques da décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil', evento que ocorreu nos dias 06 e 07 de maio no Espaço Priceless, em São Paulo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Todos os detalhes da 10ª edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'

    04/05/2023 Duração: 53s

    Patrícia Ferraz conta todos os detalhes da décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil', evento que ocorre nos dias 06 e 07 de maio no Espaço Priceless, localizado no Rooftop do Shopping Light.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Carla Pernambuco e Helô Bacellar comandarão oficinas no 'Paladar Cozinha do Brasil'

    02/05/2023 Duração: 01min

    Patrícia Ferraz fala sobre as oficinas que serão comandadas pelas chefs Carla Pernambuco e Helô Bacellar na décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'. O evento ocorre nos dias 06 e 07 de maio.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Pupunha e mandioca são temas de aulas no 'Paladar Cozinha do Brasil'

    28/04/2023 Duração: 01min

    Na décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil', o confeiteiro Lucas Corazza apresenta o painel 'Pupunha Não É Só Palmito' e Fernando e Léo, da Companhia dos Fermentados, comandam o painel 'Descascando a Mandioca'. O evento ocorre no Complexo Gastronômico Priceless nos dias 06 e 07 de maio.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • 'Paladar Cozinha do Brasil' terá menu especial do chef Onildo Rocha

    24/04/2023 Duração: 02min

    Patrícia Ferraz fala sobre os menus especiais preparados pelo chef Onildo Rocha que saerão servidos em eventos especiais durante a décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil' nos dias 06 e 07 de maio no complexo Priceless.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Vem aí mais uma edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'

    24/04/2023 Duração: 52s

    Patrícia Ferraz conta todos os detalhes da décima edição do 'Paladar Cozinha do Brasil'. O evento ocorre nos dias 06 e 07 de maio no complexo Priceless.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Komka (RS)

    21/03/2023 Duração: 02min

    Churrasco é especialidade gaúcha, sim - prova o Komka, em Porto Alegre.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Mag Market

    21/03/2023 Duração: 01min

    Croissants fresquinhos da chef Tassia Magalhães, no Itaim Bibi.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Lasai (RJ)

    21/03/2023 Duração: 02min

    Lasai, no Rio de Janeiro: atendimento limitado, com fila de um mês e só menu degustação.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Tasca da Esquina

    21/03/2023 Duração: 01min

    Chef Vitor Sobral, especializado em bacalhau, chega a Pinheiros com o Tasca da Esquina.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Petros Greek Taverna

    21/03/2023 Duração: 02min

    Rádio grega embala a degustação de pratos típicos e simples do Petros Greek Taverna, em Pinheiros.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Azay

    21/03/2023 Duração: 01min

    Azay é mais uma das novidades gastronômicas de Pinheiros - esta, de cozinha do Oriente Médio.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Daje Roma

    21/03/2023 Duração: 01min

    Massas romanas em ambiente simples e pequenininho em Pinheiros são o cartão de visita do Restaurante Daje Roma.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  • Por Aí - Adega Santiago no CJ Shops

    17/02/2023 Duração: 01min

    A ‘Adega Santiago’ está com duas grandes novidades: uma nova unidade no ‘CJ Shops’, e a inclusão de um forno Josper. O novo estabelecimento conta com o prato adicional de atum selado no carvão, além dos tradicionais camarões assados, vieiras da colcha e espetada do mar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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