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Sinopse
85 receitas deliciosas para melhorar sua saúde mental, melhorar seu humor e diminuir o risco de desenvolver distúrbios cognitivos! Está bem estabelecido que uma dieta de estilo mediterrâneo pode reduzir o risco de doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, câncer e diabetes. Agora, novas evidências sugerem que esse padrão alimentar também reduz o risco de depressão, e aqueles que seguem a dieta experimentam uma redução significativa na gravidade dos sintomas. Inspirada por esta nova e fascinante pesquisa, um plano de alimentação saudável baseado na dieta mediterrânea, rica em gorduras saudáveis, grãos integrais, carboidratos não refinados e proteínas. Com quase 90 receitas fáceis de preparar incluídas, Comida mediterrânea mostra que você pode ficar em ótima forma física e mental enquanto desfruta de comida deliciosa. Abrangendo café da manhã, almoço, jantar e sobremesa, as receitas incluem: Espinafre, queijo feta e ovo assado Molho de feijão manteiga, alho e endro Omelete de batata doce Salada de beterraba, manjericão e avelã torrada Salada de frango defumado, manga e abacate Pizza de alho, tomate e mussarela Gratinado de peixe branco e erva-doce Tagine de cordeiro com damascos, amêndoas e hortelã Nectarinas assadas com amêndoas e marsala O estilo é claro e direto, traduzindo tópicos complexos em capítulos de fácil compreensão. Combinado com um design brilhante e receitas deliciosas, este livro certamente será apreciado tanto por entusiastas da saúde quanto por chefs caseiros.
