Circular Metabolism Podcast

Dans le quatorzième épisode du Podcast Circular Metabolism, je profite de mon détour à Paris pour parler avec Sabine Barles, professeure à l'Institut de géographie à l'Université Paris 1 Panthéon Sorbonne. Sabine est une des personnes responsables pour la renaissance du domaine du métabolisme urbain et ses travaux sont pour moi parmi les plus fondamentaux mélangeant des aspects historiques, territoriaux mais aussi théoriques. Nous sommes évidemment extrêmement fiers que Sabine soit la marraine de notre Chaire.Comme il n'existe pas vraiment de formation en métabolisme urbain, je voulais savoir comment Sabine c'était intéressée au métabolisme urbain et quel a été son cheminement. Sabine explique que malgré différentes critiques que ce domaine a connu durant les différentes décennies à cause de son côté très quantitatif qui peut paraître réducteur, son approche systémique reste très pertinente pour l'étude des villes et leurs impacts sur l'environnement. Nous parlons également de l'avènement du concept d'économi