Euskadi Hoy Magazine

Hoy en nuestro programa hemos visitado el tradicional mercado de San Lorenzo en Getxo, que en esta nueva edición ha reunido a 52 productores y siguiendo con la celebración de este día, nos hemos trasladado hasta la romería tradicional que se celebra en el Parque Natural de Valderejo. También hemos descubierto los matices sensoriales del pan y cómo realizar una cata de este alimento fundamental en nuestra dieta. Por otra parte, hemos conocido una investigación que ha realizado la Universidad de Navarra, en concreto, un equipo de arquitectos y biólogos. Se trata de un estudio de Biomimetismo que confirma que imitar a los atunes en la construcción, lograría edificios más eficientes.