Brassagem Forte
#313 - A Hora Àcida: Sidra Selvagem (Parte 2)
- Autor: Vários
- Narrador: Vários
- Editora: Podcast
- Duração: 0:43:25
- Mais informações
Informações:
Sinopse
Na parte 2 da Hora Ácida sobre Sidra Selvagem, Henrique Boaventura conversa com Diego Simão para aprofundar o que realmente muda quando saímos das leveduras de vinho e entramos no universo dos microrganismos selvagens.Aqui a discussão vai além do “como fazer sidra” e entra no porquê fazer diferente. Falamos sobre:
