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Episódio 04 – Insulina: além do açúcar e o papel na obesidade Neste episódio da série Bioquímica da Obesidade, o Dr. Cauê Alberto aprofunda o papel da insulina muito além do controle da glicose. Partindo da ação da insulina como “chave metabólica” e hormônio anabólico, o episódio aborda como o excesso crônico de energia leva à resistência à insulina, hiperinsulinemia compensatória e defesa biológica do ganho de peso.