Si Può Fare

Ieri si è celebrata la Giornata contro lo spreco alimentare, un'occasione per fermarsi sui numeri e sulle abitudini che continuano a pesare lungo tutta la filiera del cibo. In questa puntata partiamo da lì per capire dove nasce lo spreco, cosa succede tra produzione, distribuzione e consumo e quali margini reali ci sono per ridurlo.Gli ospiti di oggi:Andrea Segrè - agroeconomista e direttore scientifico dell'Osservatorio Waste WatcherAlessio Cicchini - sui social conosciuto come @rucoolaaa, divulgatore e content creator esperto di spreco alimentare e cucina vegetaleFrancesca Scazzina -  professoressa di Nutrizione Umana all'Università di Parma, per parlare delle nuove linee guida alimentari negli USALancio Evento del sabato:quartoanno.rondine.orgBenedetta Bisi - ex studentessa del quarto anno Rondine Cittadella della PaceStorie dal Sociale - Dynamo camp l'esperienza milaneseSono centinaia i bambini e i ragazzi ospitati nella sede milanese di Dynamo camp. Qui, tra laboratori, musica, radio, nascono bellis