Dessine-moi Munich

Quand on grandit dans une famille de médecins, la voie semble toute tracée. Mais Sebastian, lui, fait un choix différent - sans rupture, mais avec conviction.Très jeune, il sait qu’il ne sera ni médecin ni avocat. Ce qui l’anime, ce sont les gens, la culture, l’interaction. Et c’est dans l’hôtellerie, presque par hasard, qu’il trouve un terrain de jeu à la hauteur de ses aspirations. Après un stage marquant dans un palace, il explore, teste, doute, bifurque : Porsche, start-ups, conseil… à chaque détour, il affine sa vision.Aujourd’hui, à 29 ans, il dirige deux hôtels Ruby à Munich et incarne une nouvelle génération de managers : accessibles, visionnaires, centrés sur l’humain plutôt que les process.Dans cet épisode, on parle de :parcours non-linéaire et rôle des mentors,recrutement basé sur le potentiel plutôt que le CV,hôtellerie moderne, accessible et alignée avec son temps,leadership bienveillantet bien sûr, de Munich – sa ville coup de cœur.Un échange inspirant avec un professionnel qui prouve qu’on peut