Winzer Talk | Der Wein-podcast Mit Daniel Bayer

Im zweiten Teil des Interviews gehen wir noch tiefer in die Thematik und sprechen im Detail über folgende Themen bzw. Stichpunkte: - Wie sieht es international mit PIWI-Sorten aus? Z.B. in Frankreich, Schweiz und Dänemark - Keine Laubarbeit, kein Rebschnitt und kein Spritzen? Kann das funktionieren? - Wie können PIWI Sorten in die französische AOC integriert werden? - Wie viel PIWI Wein brauchen wir? Wie entwickelt sich PIWI in der Zukunft? - Haben PIWI Sorten Alterungspotential? - Welche Sorten haben das Potential große Weine hervorzubringen? - Kann man auch Schaumweine daraus erzeugen?