O P.e Cícero Entre Cangibrina, Alcatrão E Catuaba, Em Defesa De Jamie Oliver, Os Ultranovos & Ainda Há Uma Atualidade Desconcertante Na "nouvelle Cuisine"
- Autor: Carlos Alberto Dória
- Editora: Edições Tapioca
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Sinopse
O caldo de mocotó, a favada e a combinação de ambos – a mocofava – são, para mim, uma boa razão para peregrinação. Assim como o torresmo, de botar inveja nos espanhóis modernos. E tem o escondidinho de carne-seca, com um tantinho (dispensável?) de requeijão, que é de agrado geral.
