A Cozinha Judaica

Ao servir um Kugel, os Varenikes, uma Bureka, ou os pratos especiais para as festas religiosas, como o Guefilte Fish e o Guildene com Kneidalech do Pesach (a Páscoa judaica), ou...

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O Ganso Marisco e Outros Papos de Cozinha

Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna “Papo de Cozinha”, publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem...

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O Ganso Marisco: E Outros Papos De Cozinha

Este livro reúne crônicas e reflexões que o autor vem escrevendo para sua coluna 'Papo de Cozinha', publicada em diversos jornais e revistas desde 2001. Assim como quem...

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The Barnacle Goose

Which goose is that? Breno Lerner has finally put together the chronicles and reflections he has been writing in his column Kitchen Chats, published since 2001in several...

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