Habe Die Ehre!

Zum letzten Mal in dieser Gartensaison ist Hubert Siegler von der Bayerischen Gartenakademie bei Edith Schowalter zu Gast. Er gibt Ratschläge für die Wintervorbereitungen und beantwortet Hörerfragen. Außerdem hat er Ausflugstipps für Sie.

Die Kochvideos von Noah Hansen haben eine riesige Fangemeinde. Auf Bairisch erzählt der Koch, wie er Lüngerl, Knödel und andere bayerische Spezialitäten zubereitet. Im Juni erhielt der den Dialektpreis des Heimatministeriums in der Jugend-Kategorie. Er ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Neues Denken, Emanzipation, alternative Lebensformen - ob all das Revolutionäre und Fortschrittliche gegen die Wirkmächtigkeit tradierter Rollenbilder bestehen kann, damit setzt sich die Autorin Gunda Krüdener-Ackermann auseinander. Sie ist bei Tom Viewegh in "Habe die Ehre!" zu Gast.

Am 6. November ist Leonhardi - und was die meisten nicht wissen: Er ist nicht nur der Patron der Tiere im Stall, sondern auch für eine gute Geburt. Im Ratsch mit Johannes Hitzelberger erläutert die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher weitere Traditionen im November.

Die Conditorei Kreutzkamm in München ist für Baumkuchen, Christstollen und andere, feine Konditoreiwaren bekannt. Gegründet wurde das Familienunternehmen 1825 in Dresden. Elisabeth Kreutzkamm-Aumüller führt das Unternehmen und ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Der Naturfilmer Jan Haft hat schon mehrere Filme über den Wald gedreht. In seinem neuen Buch "Unsere Wälder" stellt er das faszinierende Netzwerk dar und zeigt, welche Wälder besonders stabil sind. Er ist bei Edith Schowalter zu Gast.

Alexander Huber wuchs im Wirtshaus seiner Familie auf: dem "Huberwirt" im oberbayerischen Pleiskirchen. Die bayerische Küche ist für ihn eine Wohlfühlküche, die einfach und raffiniert sein kann. Im Ratsch mit Bettina Ahne stellt er sein neues Kochbuch vor.

Vor 25 Jahren hat Erwin Rückerl in der Nähe von Bad Birnbach, mitten in der Natur, die erste Kochschule Niederbayerns eröffnet. Zusammen mit seiner Schwägerin Stefanie hat er jetzt ein Kochbuch veröffentlicht, das die beiden bei Bettina Ahne vorstellen.

In den 1950er-Jahren war Sekretärin für viele Frauen ein Traumberuf. Sie konnten ihr eigenes Geld verdienen, unabhängig sein und nach Feierabend ins Kino gehen. Die Kulturwissenschaftlerin Annegret Braun hat darüber ein Buch geschrieben, das sie bei Bettina Ahne vorstellt.

Zum Vollmond am 17. Oktober widmet sich die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth im kräuterkulturellen Ratsch mit Moderator Andreas Estner den besonderen Kräutern der Nacht. Was sind Mondkräuter, welche Heilpflanzen werden vor allem nachts verwendet, und wo in Bayern findet man denn die besonderen Mondenorte?

Auch im Oktober und November gibt's im Garten einiges zu tun: Sie können Stauden und Obstgehölze pflanzen oder Wintergemüse anbauen. Außerdem wollen die Kübelpflanzen vor der Kälte geschützt werden. Im Gartenratsch mit Tom Viewegh gibt Hubert Siegler Tipps und beantwortet Hörerfragen.

Emerenz Meier aus dem Bayerischen Wald scherte aus der Männerwelt des 19. Jahrhunderts aus, schrieb Bücher und Gedichte und ging nach Amerika. Am 3. Oktober hätte sie ihren 150. Geburtstag gefeiert. Der Regisseur Jo Baier würdigt die "Waldlerin" im Ratsch mit Hermine Kaiser.

Pfarrer Dr. Oliver Gußmann ist Touristen-, Gäste- und Pilgerpfarrer an St. Jakob in Rothenburg ob der Tauber - einem der touristischen "Hot Spots" in Franken. Zugleich setzt sich der 60-jährige gebürtige Nürnberger für den jüdisch-christlichen Dialog ein. Er ist zu Gast bei Tom Viewegh in "Habe die Ehre!".

Wahrscheinlich haben wir schon alle mal die Mücke zum Elefanten gemacht oder die Fakten aufgebauscht. Das Vergrößern und Vergröbern von Tatsachen findet man eben überall. Im Ratsch mit Hermine Kaiser geht Rolf-Bernhard Essig angeberischen Sprichwörtern und Redewendungen auf den Grund.

Seit vielen Jahren begeistert die "Landfrauenküche" im BR Fernsehen. Aktuell läuft die 16. Staffel. In "Habe die Ehre!" sind Anja Floßmann aus Niederbayern und Sandra Grundner aus der Oberpfalz bei Hermine Kaiser zu Gast. Sie geben einen Einblick ins Hofleben und ratschen über ihre Rezepte.

Jetzt im Herbst wärmt eine Tasse Tee, wenn's draußen wieder kühler ist. Auch zum Frühstück bevorzugen einige das heiße Aufgussgetränk. Für Rudolf Krapf gibt's kaum was Faszinierenderes als Tee. Der Tee-Experte ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Wenn sich das Jahr dem Ende zuneigt, stehen die neuen Kalender bereit. In "Habe die Ehre!" blättert die Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher im Ratsch mit Hermine Kaiser durch den "Altbayerischen Festtags- und Brauchtumskalender". Freilich geht's auch um Namenstage und Bauernregeln.

Andy Albert und Tischtennis in Bad Königshofen - das gehört seit 1972 zusammen. Damals hatte der Verein einen neuen Trainer, der frischen Wind in die Abteilung brachte. Heute spielt der Kleinstadtverein aus Unterfranken in der Tischtennis-Bundesliga. Geschäftsführer Andy Albert ist bei Jochen Wobser zu Gast.

Das neue Kabarettprogramm von Franziska Wanninger heißt "Wenn du wen brauchst, ruf mich nicht an". Darin erzählt sie aus ihrem Leben, vom Älterwerden und von befreundeten Paaren, die ohne ihre Ratschläge besser dran wären ... Franziska Wanninger ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Seit über 20 Jahren lockt die Serie "Die Rosenheim Cops" Millionen von Zuschauern vor den Fernseher. Jetzt läuft die 555. Folge. Zum Jubiläum ist der Schauspieler Max Müller bei Johannes Hitzelberger zu Gast. Er spielt von Anfang an den Polizisten Michi Mohr.